الدجاج بالريحان لذيذ جدا
.jpg)
Monday, February 4, 2013
Sunday, February 3, 2013
Sunday, January 13, 2013
كتاب الطبخ العربي الأصيل
كتاب دليلك الى الطبخ العربي الأصيل
حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت
اختصار
كتاب جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: ((
المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.
لتحميل الكتاب
Subscribe to:
Posts (Atom)